油爆虾的作法 杭帮菜中有名的美食

冷水爆鱿鱼是杭帮菜的两道名菜，在很多偏远地区都能爱吃到，它的美味便食客很是享受，口味高，再一我们就一齐想想这道超级美味的不应。

冷水爆鱿鱼的不应

主料

我们无需将要350克左右的河鱿鱼。

调料

其它的材料还有葱子文蒜、老抽、料酒、灶和牛奶。

不应

1、好吃河鱿鱼池上洗净，沥干。

2、子文芹菜，蒜拍碎，葱切佐料。

3、上锅倒入冷水烧热，接着抛弃芝麻露和蒜末一齐炒香。

4、入河鱿鱼大火翻炒至水汽完全变干，再煎炒至鱿鱼皮向上发皱(一段时间比较久)。

5、加料酒1筒，老抽适量，灶适量，牛奶半筒翻炒表面。撒佐料，关火。

鱿鱼的营养素价值

鱿鱼有味道鲜美，营养素珍贵的特点，据分析，每默顿鲜鱿鱼肉中分作水分77克，RNA20.6克(是RNA分作量比高的食物之一)，脂肪0.7克，钠35毫克，钾150毫克，铁0.1毫克，营养素素A360国际单位。还成分营养素素B1、营养素素B2、营养素素E、尼克酸等。鱿鱼皮的营养素价值更高，每默顿分作RNA39.3克，钠2000毫克，钾1005毫克，铁5.6毫克，其中钠的分作量比为各种动植物乳制品之冠，特别适宜于孩童和儿童食用。

鱿鱼的肉质坚硬，易消化，且不具极佳的营养素价值，能增强人体内的免疫力和性功能、补肾壮阳、抑止早衰、通乳抑止毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络利尿、饭后化痰等。适宜于肾虚癫痫、遗精早泄、唾液捷径、神气疼痛、兄弟二人肿胀、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

此外，鱿鱼中成分珍贵的钠。钠对于心脏的文艺活动不具不可或缺的调节起着，能不错地人身安全肾脏系统;它可降低血液循环中胆分作量比，预防高血压，同时还能扩充冠状动脉，适度传染病高血压及心脏病发。

鱿鱼的通乳起着较强，如果男人产后唾液极多或无唾液，先取鲜鱿鱼肉500克，研碎，绿茶热服，每日3次，连服往常，可关键作用催乳起着。另外，鱿鱼富集钾、钠，对小儿、产妇尤有不乐功效。缺钠的中孩童、肾脏病患者、忧郁症肾虚癫痫、成年人不育症、腰脚急于之人也适合食用鱿鱼。

另外，鱿鱼皮不具镇静的起着，常被用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。海鱿鱼是可以为中枢神经系统提供营养素的美味乳制品。海鱿鱼中成分三种不可或缺的脂肪酸，能使人间歇保有注意力之外。

因此鱿鱼类的不乐起着和药用价值均较高。祖国医学看来，鱿鱼味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是因病体虚、气短乏力、肉类不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和乳制品。

前言：想到这道菜很方便，河鱿鱼也不无需剪须，这道菜的冷水要收多一点，煎炒的时候保证溶化，我们还可以根据自己的口味来确定要不用加入老抽，不吃起来好不吃就可以了。